第278章 雪花煎饺_我在东京做美食的日常
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第278章 雪花煎饺

  第278章雪花煎饺

  熟睡中的刘明辉异常安静,甚至没有打呼噜。

  谷川美和就那么安安静静的看着,不知道心中在想什么。

  最终,她还是鼓起了勇气。

  低头。

  亲吻额头。

  抬头。

  一气呵成。

  做完这一切之后,谷川美和心满意足的离开了客厅。

  至少。

  至少自己距离明辉哥哥的距离又更近了一点。

  虽然只是在他睡觉的时候。

  重新回到卧室的谷川美和这一次没有再犹豫,选择了去浴室洗澡。

  看着已经亮起来的天。

  她最终是没有选择开灯。

  勤俭节约是美德。

  明辉哥哥也一定更喜欢持家一点的女性。

  脱掉衣裳,谷川美和开始洗起了澡。

  时间有限,她放弃了对浴缸的执着,选择了更简单的淋浴。

  由于浑身是伤,再加上怕吵醒刘明辉。

  谷川美和的动作十分小心。

  花费了极大的力气,总算是将自己洗了个一干二净。

  只不过在准备出去的时候,她却发现了一件无比尴尬的事情。

  自己居然忘记带自己的背包,也就是自己的备用衣服。

  怎么办?

  这种情况?

  难不成自己要穿回自己的脏衣服?

  只不过这样的话,岂不是说自己的澡就白洗了?

  犹豫了一下,谷川美和将目光看向了一旁的大浴巾。

  凑合用一下,然后马上出去换上自己的备用衣服。

  只要自己的速度够快,就没有人会发现自己。

  再说自己身上披着浴巾,怎么也不可能走光。

  想到这里,谷川美和打开浴室门,走了出去。

  只不过这一出去,就看到了正准备动作的刘明辉。

  啊!

  刺耳的尖叫声响彻整个公寓。

  不仅如此,因为失神,谷川美和的手下意识放松,导致了一个非常可怕的后果。

  浴巾失去了束缚自己的力量,顺着肌肤滑落。

  偏偏这个时候,出于本能,刘明辉看向了尖叫声传来的地方。

  转瞬即逝。

  刘明辉瞬间清醒,连忙转过身去,喊道:“我什么都没看到。”

  这种此地无银三百两的回答自然没有任何说服力。

  只不过此时也不是计较这些东西的时候。

  谷川美和快速捡起地上的浴巾,趁着刘明辉转身看不到自己的时候,快速逃离了这里。

  只不过由于刘明辉公寓中的厕所本就不大。

  再加上刘明辉本人牛高马大,就造成了一个十分尴尬的情况。

  那就是不可避免的碰撞。

  刘明辉只感觉一抹滑嫩拂过自己的背部。

  却又如白驹过隙,没有留下一丝痕迹。

  快得让人觉得这仿佛是自己的错觉。

  没时间计较这些,回过神来的刘明辉开始进行自己的人生大事。

  还好刚刚没有开始,不然的话,怕不是能够被吓得直接缩回去。

  搞定一切之后的刘明辉,心中不知道是什么滋味。

  路过自己的房间,本想向谷川美和解释,却发现房门紧闭,根本打不开。

  这种情况之下,刘明辉根本不可能还有睡意。

  揉了揉自己有些肿痛的太阳穴,刘明辉决定干脆起来做早餐,

  ——

  嘭。

  随着一声剧烈的碰撞,最后一只枕头彻底阵亡。

  谢梓欣觉得自己很烦。

  很烦,很烦,很烦!

  好不容易入睡的她,却没想到自己会受到谷川美和的魔音贯耳。

  刺耳的尖叫声直接将她吵醒。

  暗骂一声狗男女,谢梓欣抱着被子,再次进入了梦乡。

  距离上班还有一些时间。

  踩点,是上班人最后的倔强。

  ——

  看着冰箱里的食材,刘明辉有些头痛。

  这早餐似乎并不好制作。

  巧妇难为无米之炊的处境,他总算是遇到了。

  现在出去购买食材?

  算了吧。

  忙碌了一个晚上的刘师傅实在是不想出门采购食材。

  想了想,他最终将目光看向了冰箱冷冻层的饺子。

  原本是作为大黄口粮的它们,在这个时候终于派上了用场。

  只不过刘明辉并不打算做最简单的水煎,而是打算做一道煎饺。

  雪花煎饺。

  水饺和煎饺的皮配比有些不一样,口感上,更是会有细微的差距。

  不过对于饺子了如指掌的刘明辉有信心解决这个小问题。

  拿出一个平底锅,加入适量植物油后,将饺子平铺其中进行加热。

  饺子间的间距最好稍微大一点,防止饺子受热膨胀之后互相碰撞,造成粘连。

  不需要煎多久,让饺子微微定型,底部略微金黄便后可以加入淀粉水。

  淀粉水便是煎饺产生雪花的关键。

  倒入适量淀粉水之后直接盖上锅盖,小火煎至水干即可。

  煎饺分为生煎和熟煎两种。

  这里刘明辉选择的是生煎。

  因为生煎的饺子比煮熟的饺子味道更浓郁,尤其是面香味。

  饺子在下锅煮的时候,它有部分味道是会扩撒到汤里面,导致香味的流失。

  并且饺子煮过后再煎容易粘锅糊底。

  煎出来的颜色也不如生煎的金黄漂亮,口感也不如生煎的饺子焦脆鲜香。

  当然,生煎对火候的要求会更高。

  看着淀粉水在锅中咕噜咕噜冒泡,最后逐渐变干,凝固成好看的雪花。

  刘明辉估算好时间,揭开了锅盖。

  刹那间,一股好闻的香味随着水蒸气扑面而来。

  面粉和油在高温的作用下,发生了化学反应,变得香气扑鼻。

  轻轻晃动平底锅。

  没有想象中的沾底,整锅煎饺随着刘明辉的动作开始左右摇摆。

  待到动力十足之后,刘明辉开始了自己的表演。

  轻轻一抬,蒸锅煎饺直接腾空。

  再次落下时,已经刚好翻了个面,掉进了早就准备好的盘子中。

  煎饺的底部朝上,肉眼可见,是诱人的金黄颜色。

  这便是美拉德反应。

  食物在高温的作用下,不仅颜色变深,还产生了各种化学物质。

  正是这些物质,让人类产生了鲜美和好吃的感觉。

  不仅如此,还有片片雪花填满了煎饺间的缝隙。

  呈现出一副诱人的场景。

  刚出锅的雪花煎饺还有些滚烫,稍微放凉一下,便是最适合品尝的温度。

  端着煎饺走出厨房,刘明辉发现谷川美和没有一点要开门的意思。

  反倒是大黄闻食起舞,此时正眼巴巴看着刘明辉手中的煎饺。

  哈喇子缓慢流下,却在即将滴落的瞬间被大口吸了回去。

  端的是神奇无比。

  摇摇头,刘明辉将雪花煎饺倒进了大黄的狗碗中。

  终究是自己错付了,让美食全都喂了狗。

  估计是没听到刘明辉的心声。

  大黄看到食物落进自己的狗碗中,眼睛简直在发光。

  多久了?

  有多久这些美味的食物没有让自己先尝了?

  终究是错付了。

  有了人就忘了狗。

  真是狗生坎坷,遇人不淑。

  整锅的雪花煎饺好看是好看,但是却十分不方便狗食用。

  毕竟狗没有灵活的手。

  只不过刘明辉相信,这难不倒大黄。

  在吃方面,它总是天赋异禀。

  果不其然。

  牙齿轻轻一夹,舌头用力一顶。

  稍微一用力,一块完整的煎饺便被大黄咬了下来。

  伴随着牙齿的咀嚼,清脆悦耳的咔嚓声不绝于耳。

  不仅如此,随着煎饺破皮,浓郁的牛肉香味挥发而出,充斥了整个大厅。

  嗅了嗅,又似乎还夹杂着一些芹菜的清香。

  牛肉芹菜味无疑!

  这种听觉和嗅觉的双重折磨,让刘明辉也有些没忍住。

  他馋了。

  飞快跑进厨房,重新开始制作煎饺。

  在刘明辉熟练的动作下,很快第二锅饺子便出了锅。

  带上准备好的一小碟辣椒油和一小碟香醋,刘明辉就准备大快朵颐。

  咚咚咚。

  就在这个时候,刘明辉的房门被敲响。

  打开门,便听到一身劲装的谢梓欣可怜巴巴的说:“亲爱的明辉哥哥。”

  “你可怜的邻居饿了,希望能够得到你的投喂。”

  谢梓欣水汪汪的大眼睛十分具有杀伤力。

  似乎正在朝着刘明辉放电,让他实在是等不住。

  看了看盘中的煎饺,再看了看谢梓欣,刘明辉决定还是让了。

  谁让这是自己青梅竹马的妹妹?

  忍了!

  就在这个时候,卧室的房门打开。

  一个好听的声音传来:“明辉哥哥,我闻到了食物的香味。”

  “请问是不是早餐好了?”

  天知道谷川美和在房间里到底有多馋。

  本就刚醒没什么睡意的她,闻着空气中散发的美食香味,无异于是地狱般的折磨。

  终于在这种折磨达到顶点的时候,她打开了门。

  向刘明辉发起投降,倒在了美食的诱惑之下。

  却没想到,刚出门就有一个陌生女人正在和自己争抢早餐。

  如果自己没记错,这似乎是刘明辉的邻居?

  一个邻居光明正大的过来讨要早餐,是不是太不要脸了一点。

  满脸敌意的看着谢梓欣,谷川美和警惕的问:“明辉哥哥,这是谁?”

  明辉哥哥?

  你的明辉哥哥?

  这是我的明辉哥哥!

  谢梓欣十分不服气的说:“哪里来的外国妞,那么不知所谓?”

  “明辉哥哥?搞笑!”

  “这是我的明辉哥哥!”

  “他只有我这一个妹妹!青梅竹马的好妹妹!”

  “某些人好歹有点自知之明,不要随便乱攀关系!”

  听到谢梓欣的话,谷川美和危机感大盛。

  眼前这位美女她见过,是刘明辉的隔壁邻居。

  本以为只是个普通的邻居,但是谷川美和发现自己似乎想错了。

  不过面对谢梓欣的质问,她却丝毫不示弱。

  冷哼一声,道:“伱给我闭嘴!”

  “明辉哥哥都没意见,这里哪里有你这个外人指手画脚的份?”

  “青梅竹马?”

  “不过是个过气熟人罢了。”

  外人?

  过气熟人?

  谢梓欣气乐了,偏偏她还无法反驳。

  只能恨恨的看了谷川美和一眼,甜甜的对刘明辉说:“明辉哥哥。”

  “我这个熟人有没有过气,你应该最清楚。”

  “不要搭理这个不知所谓的人。”

  “我们继续刚刚的话题,早餐。”

  “你应该不会忍心让你的青梅竹马挨饿吧?”

  说完谢梓欣便一脸希冀的看着刘明辉。

  眼中闪过的渴望光芒,让刘明辉生不起拒绝的念头。

  然而就在刘明辉准备答应的时候,谷川美和见状不妙,抢答道:

  “不忍心?”

  “当然人心!”

  “这明明是为我准备的早餐,为什么要便宜一个过气熟人?”

  “明辉哥哥?我好饿,早餐给我好吗?”

  谷川美和那酥酥麻麻的声音,仿佛带着电流,刺激着刘明辉的全身。

  让他的忍不住开口就要答应。

  谷川美和说的也没错。

  自己本来就是为她准备的早餐。

  只是她一直没出来,才打算自己先享用。

  想到这里,刘明辉开口答应道:“那行,就先给谷川。”

  “至于梓欣你要是需要早餐的话,我再去给你做一份。”

  “你放心,就五分钟时间,很快就能享用。”

  说完刘明辉就打算将这碗煎饺递给谷川美和。

  看着谷川美和胜利宣言一般的眼神,谢梓欣气不过,当即开口道:

  “可是明辉哥哥,人家上班要迟到了。”

  “如果不是很急的话,我希望这锅煎饺能够先给我。”

  “左右不过是等待一下,要不让这位不明身份的小妹妹等等。”

  这?

  事分轻重缓急。

  如果因为等待导致谢梓欣上班迟到,自己也的确是过意不去。

  或许这锅煎饺应该先给谢梓欣?

  想到这里,刘明辉的手又收了回来,朝着谢梓欣所在的方向靠近。

  狡猾的狐狸精!

  谷川美和感觉自己快要气炸了。

  刘明辉亲自制作,属于自己的早餐怎么可能让给别人?

  想到这里,她再次开口道:“可是我也很饿啊!”

  “身为病人,我非常需要营养的补充。”

  “一锅煎饺就是最好的选择。”

  “不过我也不会让明辉哥哥难堪。”

  “毕竟我可不是不可理喻的女人。”

  “明辉哥哥,我将选择权交给你。”

  “不管你想要给谁这锅煎饺,我都同意。”

  谷川美和的话将谢梓欣气得牙痒痒。

  这是在含沙射影自己不可理喻,让明辉哥哥难堪?

  可恶!

  谢梓欣立马开口道:“我肯定也不是不可理喻的人。”

  “既然这位小妹妹是病人,我也可以想让。”

  “就算迟到也没有任何关系。”

  “当然,我更尊重明辉哥哥的选择。”

  “不管你做出什么选择,我都同意!”

  看着一左一右,死死盯着自己的两位美女,刘明辉只感觉一个头两个大。

  有她们争抢的功夫,不说再一锅,就算是再两锅饺子都能出锅了。

  纯纯是浪费时间。

  只不过眼下有一个难题,这锅煎饺到底要给谁?

  忽然。

  刘明辉灵光一闪。

  自己为什么要分得那么清楚?

  这锅煎饺又不是不可分割,一人一半不就好了?

  女生的胃口本就比较小。

  即使只有一半,也完全足够吃。

  想到这里,刘明辉开口道:“你们两个确定要让我分配?”

  谷川美和和谢梓欣相视一眼,不约而同的说:“那当然!”

  刘明辉借坡下驴,说:“行。”

  “既然如此,你们一人一半。”

  “别浪费时间,我马上去分。”

  “等下梓欣你要是真迟到了,那可就不好玩。”

  说完在两女傻眼了的目光中,刘明辉大退一步,快速朝着厨房跑去。

  厨刀一挥。

  满月形状的煎饺瞬间化作半圆。

  不多不少,每人都是刚刚好的一半。

  顺便拿起一个纸袋打包。

  再用小口袋分别打包一点油辣椒和香醋。

  就算是大功告成。

  将打包好的半锅煎饺往谢梓欣手上一塞,刘明辉直接将她推了出去。

  焦急的喊道:“梓欣,你都要吃到了还愣着干什么,快走啊!”

  随着“嘭”的一声响,刘明辉关上了门,彻底结束了这场战斗。

  然后将剩下的半锅煎饺往餐桌上一放,对谷川美和说:

  “谷川,这煎饺你先吃,不够我再给你加。”

  “我也饿了,我先去厨房准备我的份。”

  看着狼狈逃窜的刘明辉,谷川美和“噗呲”一声笑了起来。

  再看眼前。

  金黄香脆的饺子看起来分外诱人。

  雪白色的淀粉酥壳,像是片片雪花,为煎饺提供了点缀。

  如此好看的煎饺到底会是什么味道?

  好奇间,谷川美和拿起准备好的筷子。

  她早已习惯直接享用煎饺,倒是不需要再配上一碗米饭。

  正打算食用煎饺时,却发现旁边还有一碟酱料。

  看着蘸料熟悉的颜色。

  谷川美和发现,这居然是特地为自己准备的樱式蘸料。

  很难想象,刘明辉在电光火石之间,居然也能不遗漏任何一丝细节。

  稍微蘸了蘸,谷川美和随机挑选了一个看得顺眼的煎饺放入嘴中。

  她吃东西自然不可能和大黄一样一口一个。

  轻轻一咬,谷川美和咬下了三分之一个煎饺。

  咔嚓。

  牙齿和煎饺底部的脆壳碰撞,发出了悦耳的声音。

  立刻便有滚烫的汤汁,顺着缺口流淌了出来。

  鲜美无比。

  谷川美和实在是没想到,这闻起来只有一点面粉香味的煎饺实际上并不简单。

  这一口下去,像是打开了某种封印。

  香。

  太香了!

  芹菜牛肉馅的香味喷涌而出,浓郁鲜香,冲击着谷川美和的鼻腔。

  无法抗拒的香味让她忍不住咀嚼起来。

  饺子皮一分为二。

  上面柔韧劲道,香糯无比。

  底部香脆无比,搭配上小块香酥的雪花。

  再加上鲜嫩爽脆又饱含汤汁的牛肉芹菜馅。

  多种口感在口腔中融合交汇,糅合成一种美妙无比的触觉盛宴。

  饺子皮和饱满多汁的馅料是最好的组合。

  在口中不断碰撞,摩擦出咸与鲜与甜不断交织而成的美味火花。

  好吃。

  如此的美味让谷川美和加快了咀嚼的速度。

  贪婪的享受着雪花煎饺带来的味蕾享受。

  前面一口才刚刚咽下,便已经迫不及待的想要吃第二口。

  一口接一口,很快便解决掉了第一个雪花煎饺。

  没有犹豫,谷川美和再次夹起一个雪花煎饺。

  轻轻一咬,这一次却是另外一种味道。

  饱满的饺子皮完全封锁了馅料的味道。

  让咬下第一口时有一种开盲盒的惊喜感觉。

  闻着空气中那股厚重而又刺激的独特香味。

  还有那种充满韧性的口感。

  这是韭菜猪肉馅煎饺!

  谷川美和在心中快速得出了答案。

  煎饺中独特的韭菜芳草香味。

  再加上一点鲜甜酱汁进行点缀。

  通过与其他材料的细致搭配,让人吃后回味无穷,欲罢不能。

  好吃!

  太好吃了!

  虽然曾经吃过刘明辉制作的杂酱面早餐。

  但是谷川美和怎么也没想到,刘明辉家中的每一顿早餐都是如此的丰盛和美味。

  看似漫不经心的手法,却独具匠心。

  像是拥有点石成金的魔力,将各种食材的美味完全激发出来。

  让食用者切身感受到美食带来的幸福感。

  ……

  一口接一口,完全不停歇。

  一大盘煎饺很快见底,谷川美和也因此打了个饱嗝。

  虽然已经吃饱,但是却还是有些意犹未尽。

  填饱肚子的谷川美和开始思考眼前的状况。

  刚刚被谢梓欣一激,做出了十分冲动的事情。

  冷静下来之后,却觉得有些不合适。

  再加上早上的误会,自己要怎么面对刘明辉是个巨大的问题。

  几件事情糅杂在一起,甚至让谷川美和生出了一种逃跑的冲动。

  最终,她还是选择了克制。

  如果这一次逃跑,自己将再也没有任何机会。

  有些事情自己不勇敢,难道还等刘明辉主动?

  想到这里,她假装无事发生,坐下休息了起来。

  正好秋田树里发来简讯,说已经帮她请了一天的假期。

  她有的是时间处理眼前的问题。

  不多时,刘明辉便端着一大盘煎饺走了过来。

  浓郁的香味,让谷川美和忍不住流起了口水。

  只可惜,她的肚子里实在是没有任何空间。

  只能够看着如此美味眼馋。

  觉察到谷川美和眼中的渴望,刘明辉试探性的问:

  “没吃饱?要不要再来一点。”

  虽然心中很渴望,但是身体不允许。

  谷川美和只能拒绝道:“够了,我吃饱了。”

  “你吃。”

  说完便用左手衬脑袋,歪着头,看起了刘明辉吃早饭。

  眼中满是认真,仿佛这是天底下最好看的事物一般。

  刘明辉也没觉得尴尬。

  夹起煎饺,便吃了起来。

  他总算是吃到了自己制作的早饭,真是泪流满面。

  与之相比,他的蘸料更加有华国特色。

  辣椒油和香醋。

  分别能够赋予煎饺两种不同的味道。

  甚至还能融合在一起,形成第三种味道。

  刘明辉吃得很慢。

  因为在吃的同时,他还在思考,到底要怎么处理眼前的谷川美和。

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