第250章 肉包子_我在东京做美食的日常
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第250章 肉包子

  第250章肉包子

  受到美食的诱惑,谢梓欣的胃成功迎来了第二春,再次装下大量美食。

  甚至连最后的清炒白菜她都没有放过。

  清炒白菜的清爽而又甘甜的味道最适合收尾。

  能够抚平麻辣带来的强烈刺激。

  最后只剩下被美食填满的强烈满足感。

  看着碗里最后剩下的一点菜肴,刘明辉劝道:

  “梓欣,要不要再来一点。”

  “全部吃完,正好不用处理剩菜。”

  “嗝~”谢梓欣用一个悠长的饱嗝回答了刘明辉的话,“明辉哥哥。”

  “我实在是不能再要了。”

  “我感觉自己已经被完全填满,甚至连动的力气都没有了。”

  “嗝~”

  刘明辉有些遗憾的说:“这样啊,那还真是可惜。”

  “那就交给大黄吧,它肯定不会嫌弃。”

  最终这些剩下的菜肴都成了大黄的饭后甜点。

  虽然正餐的时候它已经吃了足够多的菜。

  但是那好像并不是它的极限,面对刘明辉的再次投喂,它十分开心的吃了个一干二净。

  既然已经吃完晚饭,刘明辉便开始收拾残局。

  谢梓欣本想帮忙,奈何她吃得实在是太撑了一点。

  只能有心无力的躺在沙发上,催促自己肚子中的食物快点消化。

  等刘明辉再次从厨房中出来,整个公寓已经恢复成原本干净整洁的模样。

  他有些好奇的问谢梓欣:“梓欣,你的行李呢?”

  “难不成你来樱花国就带了那么一个小背包?”

  糟糕。

  大意了。

  居然留下了如此明显的破绽。

  谢跃生的心头肉背井离乡自然不可能没有行李。

  事实上各种大包小包非常多,直接塞满了谢梓欣住的酒店。

  没错,她其实订了酒店。

  毕竟她也不可能带着这些大包小包去公司报道。

  正在谢梓欣眼珠子不断转悠,思考找什么借口打发刘明辉的时候,门铃却响了起来。

  刘明辉见状赶忙去开了门。

  不多时便迎进来了一位看起来彬彬有礼的中年男人。

  中年男人名叫龟井邦夫,是刘明辉的房东。

  这一整栋公寓的主人。

  名副其实的包租公。

  刘明辉十分感谢的说:“龟井先生,十分感谢你愿意帮我这个忙。”

  “并且与百忙之中抽空过来我这里。”

  龟井邦夫摆摆手,说:“能够帮上刘先生的忙是我的荣幸。”

  “我们现在就过去看房?”

  看房?

  谢梓欣有些懵逼,去看什么房?

  刘明辉解释道:“梓欣,伱说的话很有道理,我也认真考虑过了。”

  “只不过我家实在不适合你居住。”

  “刚好隔壁房间空了出来,正在招租。”

  “我就和房东商量,如果你觉得合适的话,就暂住在我隔壁。”

  当然房东不可能让谢梓欣白嫖,毕竟这里可是樱花国。

  白嫖的价格可能更贵。

  之所以没提,是刘明辉打算自己帮谢梓欣出房租。

  左右不过是一点房租,他还是付得起。

  谢梓欣眼前一亮。

  就在她考虑鱼和熊掌要怎么兼得的时候,答案居然自己就送了上来。

  对啊。

  只要住在明辉哥哥隔壁,这样既安全又不会尴尬。

  最重要的是,自己能够随时过来蹭饭,享受一番天堂般的待遇。

  唯一的不好就是这里距离自己的公司有些距离,上下班实在是有些不方便。

  但是一想到今天晚上自己吃到的豪华美味晚餐,谢梓欣又觉得这完全不是困难。

  自己完全可以克服!

  这简直太棒了。

  要不是怕有些冒昧,谢梓欣甚至连看都不想看房间就打算的答应下来。

  接下来的事情就简单了。

  两人随着龟井邦夫去看了隔壁公寓。

  继续没有犹豫,谢梓欣便答应了下来。

  再加上隔壁公寓的确是非常不错,刘明辉一时间也没有怀疑谢梓欣的目的。

  两人便和龟井邦夫敲定了这件事情。

  至此,谢梓欣便住在了刘明辉的隔壁。

  只不过在拿到钥匙之后,刘明辉又继续起刚刚的话题。

  问道:“梓欣,你的行李呢?”

  经过一长段时间的缓冲,谢梓欣也有了借口,解释道:

  “我嫌弃那些行李太重,所以办理了托运业务。”

  “估计明天就能到,到时候叫宅急便送到家里就行。”

  “原来如此。”刘明辉点头道,“只是远水解不了近渴。”

  “今天晚上……”

  犹豫了一下,刘明辉说:“为了一个晚上专门买一套床上用品实在是划不来。”

  “住酒店你又害怕。”

  “这样吧,你要是不嫌弃,我可以借一套给你。”

  “只是有一点,这些被子我用过……”

  “当然,我肯定是洗得干干净净,绝对不会有什么怪味。”

  看着慌忙解释的刘明辉,谢梓欣忽然觉得眼前这个大男孩十分可爱。

  让人莫名有一种想要亲一口的冲动。

  当即甜甜一笑,说:“不介意,我怎么可能会介意明辉哥哥?”

  “非常感谢明辉哥哥的帮助。”

  “让我背井离乡来到樱花国仍然能够感受到一丝温暖。”

  就像我们还小,曾经两小无猜的模样一般。

  见谢梓欣同意,刘明辉松了一口气,说:“你不介意就好。”

  “那这样吧,我帮你铺好被子。”

  “经过一天的舟车劳顿,你也早点休息。”

  看着刘明辉满脸关心自己的模样,谢梓欣什么都没说,只是用力的点了点头。

  又过了半个小时,帮谢梓欣铺好被子的刘明辉松了一口气。

  自己总算是解决了青梅竹马的事情。

  重新回到自己的房间,他感觉自己也有些困了。

  想了想,他给室内光子发过去一条简讯,问她在干什么。

  几乎是秒回,室内光子回道:我正准备睡觉。

  睡觉?

  正合我意。

  刘明辉打了个哈欠,回道:我也正准备睡觉。

  晚安,那我们早点休息。

  等待片刻,刘明辉收到了室内光子的简讯:晚安。

  他这才心满意足的合上了手机,翻过身,很快便睡了过去。

  ——

  刘明辉是睡的安逸,却不知道有两个女人却因为他睡不着。

  事实上室内光子今天一整天都处在恍惚状态。

  她并不是恋爱脑。

  恋爱的冲动期过了之后,她便开始考虑起自己和刘明辉的事情。

  想了半天,她都没想到自己到底哪里配得上刘明辉。

  论本身,自己只是一个最普通的收银员。

  刘明辉却是坐拥龙鲤居酒屋,一个非常有实力的大老板。

  不仅如此,刘明辉本事更是一位料理水平十分出众的料理大师。

  两人的身份可以说是天壤之别也不过分。

  论家庭?

  刘明辉的家庭条件虽然一般,但是也比自己的家庭好。

  更因为刘明辉的存在,前途不可限量。

  反观自己的家庭只能说是一言难尽。

  想到这里,室内光子脸色惨白。

  华国人最讲究门当户对。

  自己和明辉差得实在是太多了一点。

  会不会和小说中一般。

  刘爸刘妈在知道自己的情况之后,直接变脸,狠心拆散自己和明辉这对苦命鸳鸯。

  到最后只能化作一对翩翩起舞的蝴蝶,用另外一种超自然的方法在一起。

  可是……

  胡思乱想之下,直到半夜室内光子才沉沉睡了过去。

  看她那紧皱的眉头,甚至还做起了噩梦。

  ——

  同样没有睡着的还有谢梓欣。

  将自己裹在温暖的被子中,她本以为自己能够很快睡着,却发现并不是如此。

  这是我盖过的被子。

  刘明辉的话在谢梓欣耳边回响,让她的脸不由得红了起来。

  自己睡在明辉哥哥的被子里,四舍五入不是和明辉哥哥间接睡在一个被子里吗?

  深吸一口气。

  谢梓欣只闻到了洗衣粉的香味。

  刘明辉说的很对,他的确是洗得很干净,一点奇怪的味道都闻不到。

  但是谢梓欣却总觉得有一股挥之不去的气味,让自己全身发烫,迟迟无法入睡。

  ……

  刘明辉起得很早。

  但是室内光子的简讯发得更早:

  明辉,明天能否出来一趟,我有要事和你商量。

  看了看收到简讯的时间,凌晨三点。

  刘明辉有些好笑,室内光子还真是迫不及待想要和自己见面。

  居然深更半夜和自己发消息。

  只可惜当时自己已经睡着,完全没听到简讯提示音。

  想到这里,他伸了个懒腰,快速回复道:

  可以。

  光子相邀,我自然有空。

  另外一边。

  好不容易入睡的室内光子被简讯的声音吵醒。

  打开手机一看,正是刘明辉发来的消息。

  想了想,她回道:

  那就早上八点半,我们在中心公园门口,不见不散。

  看了看房间里的时钟。

  六点十三分。

  时间还早,有足够的时间准备一顿还算丰盛的早餐。

  刘明辉想了想,决定带早饭过去一起吃。

  回道:不见不散。

  到时候我会带早餐过来,我们一起吃。

  如果时间允许的话我们甚至可以一起来个野餐。

  今天是周末,拖家带口去公园野餐的人很多。

  带早饭过去吃倒也不会显得奇怪。

  甚至可以多准备一点食物,直接来个别开生面的野餐。

  看到刘明辉发来的简讯,室内光子略微有些犹豫。

  刘明辉还是一如既往的好。

  只是可能以后……

  想到这里,她回复道:

  带个早餐就够了,再多就没有必要。

  甚至两人还能在一起多久都是个未知数。

  刘明辉不知道室内光子脑补了那么多事情,不然一定会嘲笑她异想天开。

  不管什么年代,都存在着嫌贫爱富的人。

  但是明显自己不是。

  不过此时他正沉浸在制作早餐的乐趣中,倒是完全没有多想。

  想了想,刘明辉决定制作大肉包。

  这个被室内光子曾经提到过的美味正好适合眼前的场景。

  一想到白白胖胖的大肉包。

  好看的褶皱。

  浓郁的葱香。

  丰盈的肉汁。

  饱满的馅料。

  这几次词汇便浮现在刘明辉的脑海之中。

  低调而奢华,简单却不普通。

  和小汤包不同,大肉包能够带来无与伦比的满足感。

  这种满足感,其他任何美食都无法媲美。

  由于时间有限,为了尽快发面,刘明辉请出了自己的绝招——老面。

  老面是指发面的面种子,北方叫面肥、面引子、酵子,也有的地方叫面头。

  就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。

  这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。

  包子就叫做老面包子。

  老面中的酵母菌经过悉心培养,活性更高。

  在能够缩短发酵时间的同时。

  制作出来的面食也会更加蓬松多孔,口感绝佳。

  同时因为老面在保存过程中往往会混入生长条件差不多的乳酸菌。

  会使得老面发酵的面食拥有一股独特的风味。

  老面如此好用也对应着它极难培养的难度。

  一不小心便会杂菌丛生,彻底废掉。

  并且还需要不断投入心的面粉作为酵母菌的营养。

  所以一般情况下,反而是直接用酵母水进行发酵会更好。

  由于最近制作的面食比较多,刘明辉也生起了培养老面的心思。

  平时悉心照顾。

  这次回家则是选择了取巧的方法,将它密封放进冰箱冷雪区进行保存。

  轻轻一闻,酵母特有的芳香扑面而来。

  又有一点淡淡的酸味,不太明显,是属于酵母菌的代谢产物。

  刘明辉松了一口气,看来自己的老面没有因为回家一趟坏掉,倒是可以直接拿来用。

  温水和面。

  然后加入老面,揉成光滑的面团,放到温暖的环境中进行发酵。

  接下来是调馅。

  肉食千千万,唯有猪肉最美好。

  犹豫了一点,刘明辉还是决定出门一趟。

  虽然冰箱里的猪肉也能凑合用,但是明显有些不符合刘明辉的内心标准。

  猪肉馅就是需要肉汁丰盈才好。

  即使保存的再好,猪肉中的水分也会挥发掉一些。

  所以还是最新鲜的猪肉最适合用来做肉馅。

  不多时,刘明辉就拎着两块前腿肉跑了回来。

  这是猪身上最适合做肉馅的部分。

  这个部位的肉由于活动量没有后腿大,所以肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。

  就是含有许多的筋膜,需要小心进行处理。

  小心挑去前腿肉中的筋膜,细细均匀的剁。

  直到将猪肉剁成细腻的肉泥。

  这时候再少量多次的加入葱姜水,沿着一个方向不停的对猪肉馅进行搅拌。

  在离心力的作用下,猪肉开始吸收葱姜水,并且逐渐变得紧实起来。

  如果手法不够,可以选择加入蛋清作为作为辅助,能够节省很多功夫。

  最后再加入大量葱,进行简单调味之后搅拌均匀,大葱猪肉馅便算是已经完成。

  在老面的辅助下,此时面皮也已经发酵到了最合适的程度。

  轻轻一捏,便抓下一团大小合适的面团。

  不需要擀面杖的辅助。

  双手协同,快速揉捏,面团便在刘明辉手下变成了一张圆滚滚的包子皮。

  包入适量馅料,然后用百褶的手法收口,一个好看又好吃的大肉包便算是完成。

  虽然叫做大肉包,但是并不是越大越好。

  必须掌握包子皮和馅料的完美比例,才能在吃的时候不至于太干或者太腻。

  恰到好处才是美食的真谛。

  如此反复几次,刘明辉身前便出现了一大堆大肉包。

  整整齐齐的堆叠在一起,煞是好看。

  正好此时蒸锅已经上次,刘明辉将它们整整齐齐的铺了三层,便算是彻底完成。

  接下来只需要等待蒸制即可。

  算了算室内的温度和湿度,十三分半是最适合的时间。

  定了个闹钟,趁着这段时间刘明辉打算睡个回笼觉。

  一天之计在于晨,睡觉则是最适合早上的活动。

  叮铃铃……

  随着闹钟响起,刘明辉再次来到厨房。

  刚推开厨房门,便能闻到一股十分好闻的面粉清香。

  不仅如此,还有一股挥之不去的浓郁肉香。

  混合着葱香,让人垂涎欲滴。

  关火。

  刘明辉的脚边响起了大黄“汪汪”的声音。

  不知道什么时候这个大吃货嗅到香味醒了过来。

  不再睡觉,偷偷遛进了厨房。

  此时正不断摇着尾巴,眼巴巴的看着巨大的蒸锅。

  它直到那里面封存着好东西。

  只不过它注定是不能马上享受到如此美食。

  既然是和室内光子一起吃的早餐,刘明辉自然不可能先吃。

  大黄也只能干看着。

  想了想,刘明辉拿出两个大肉包,装在盘子中,走出了自己的公寓。

  咚咚咚。

  刘明辉敲墙了隔壁的公寓门。

  既然要做早餐,他自然是连带着谢梓欣的份也一起做了。

  时间回到五分钟前。

  正抱着被子在床上睡觉的谢梓欣忽然闻到一股十分好闻的香味。

  在樱花国每一处空间都无比珍贵。

  所以邻居家的饭菜香味窜到自己家也是常有的事情。

  还好樱花国人一般做的都是清淡的家常料理,倒不会有串味的烦恼。

  只不过刘明辉明显不一样。

  各种香味醉人的料理被做了出来。

  香味到处乱飘,馋哭了左邻右舍。

  甚至他的邻居之所以会搬走就有刘明辉很大一份功劳。

  他实在是受不了这种天天闻得到吃不着的地狱日子。

  随着谢梓欣的鼻子快速抽动,大肉包的香味被吸入鼻腔,让她做起了美梦。

  梦里,她回到了自己小时候。

  那时候最馋的便是街边包子铺卖的肉包。

  甚至有时候会故意起晚,就是为了不吃家里的早饭。

  骗来两块钱,买上四个肉包,美美的吃上一顿。

  只可惜,谢梓欣的家庭条件不允许她这种任性的行为。

  所以很多时候,谢跃生并不会惯着她。

  不仅没有吃到自己要吃的肉包,甚至还因为错过早餐,饿起了肚子。

  咕咕咕。

  谢梓欣的肚子叫了起来。

  不舍的看了眼包子铺,今天又是行骗失败的一天。

  看来只能饿着肚子。

  就在这个时候,一个仿佛好听的声音从从谢梓欣耳边传来,说:

  “梓欣,你要吃包子吗?”

  “我买多了一点,多了两个,给你吃!”

  一回头,便看见软萌可爱的小明辉站在一旁,将一个塑料口袋递了过来。

  里面装着两个让谢梓欣垂涎欲滴的肉包子。

  白白的。

  香香的。

  让人恨不得一口咬下去。

  口水哗啦啦的往外流。

  谢梓欣强忍着饿意,甜甜一笑,对小明辉说:“谢谢你,明辉哥哥。”

  “我吃过早饭了,我不饿。”

  虽然很想吃,但是那是刘明辉的早餐,谢梓欣怎么可能要。

  小小的刘明辉脸上却是大大的倔强。

  趁着谢梓欣愣神的功夫,一把将两个包子塞到她手中,便大步朝着学校跑去。

  瞬间便没了影子。

  谢梓欣只能这样被迫接受刘明辉赠予的肉包子。

  感动之余。

  谢梓欣拿起肉包,大口咬了下去。

  这是明辉哥哥的好意,自己只能接受。

  长大以后,自己一定要嫁给明辉哥哥当他的新娘。

  只有他才会对自己那么好。

  痛痛痛痛痛。

  然后谢梓欣便被痛醒了过来。

  梦里的肉包子化作了她白嫩的小手。

  一口咬下去,顿时将自己疼醒了过来。

  手上也多了一排浅浅的压印。

  原来是梦。

  谢梓欣怅然若失。

  明辉哥哥虽然对自己还是同样的好,但是似乎已经不属于自己。

  他再也不会是那个会分给自己两个肉包子的腼腆小男孩了。

  谢梓欣叹了口气,正打算继续睡觉。

  难得的周末,实在是没有必要将时间浪费在无病呻吟之上。

  却发现一股独属于肉包子的浓郁香味正在往自己鼻子中钻。

  原来这才是自己之所以会做这种梦的罪魁祸首。

  面粉的淡淡清香配合着猪肉大葱的浓郁香味。

  疯狂进攻着谢梓欣的鼻腔。

  这最经典的组合,让谢梓欣忍不住陶醉在其中。

  也不知道是哪个坏蛋大清早就放毒,香味都飘到自己家里来了。

  好想吃肉包子啊。

  吸了吸口水,谢梓欣将头埋进了被子里。

  这里是樱花国,想吃肉包子也买不到。

  还是安心躲在被子里睡觉为好。

  这种想吃却吃不到还要被一直诱惑的感觉实在是太糟糕了一点。

  就在此时谢梓欣听到门口传来“咚咚咚”的敲门声。

  这声音既清脆却又不吵闹。

  似乎敲门的人很小心,并不想吵到房间里的人。

  是明辉哥哥!

  毕竟自己在这里也就只有刘明辉一个熟人。

  谢梓欣直接蹦了起来,匆匆跑过去开了门。

  她实在是很想知道,刘明辉大清早找自己能有什么事情。

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