第165章 努力
第165章努力
看了看厨房里的食材，刘明辉最终选择了土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。
这些常见的食材，也是制作蔬菜天妇罗的主力。
精心挑选品质优秀的材料，刘明辉开始准备制作。
首先将它们切成合适大小的长条或者角状。
这种形状不仅方便夹取，也更加容易成熟。
将切好的食材均匀裹上一层面糊，然后放入油锅中炸制即可。
这里有一个小技巧。
用冰水调制面糊，炸出来的蔬菜会更脆。
天妇罗汁也很简单，取最经典的配方制作即可。
伴入适量的白萝卜泥和姜泥，便算是制作完成。
食材的成熟度不同，炸制的时间也不同。
对于这种基础的食材特性，刘明辉自然不会不知道。
很快，一锅蔬菜天妇罗就出锅了。
有红、有绿、有黄、有紫，均匀裹着一层薄薄的面衣，看起来分外清爽。
一口咬下，面衣破碎的同时发出清脆的响声，听起来分外诱人。
中间的食材也炸得恰到好处。
脆爽清新，却不油腻。
薄薄的面衣将油分隔开来，丝毫不会给中间的蔬菜增添半点油腻。
蘸上一点天妇罗汁，口感和味道又发生了变化。
变得更加有层次感，让味蕾的享受再次升级。
只不过这样好吃的蔬菜天妇罗却并不足以让刘明辉满意。
作为龙鲤居酒屋常点的招牌菜之一，刘明辉在天妇罗上的熟练度非常高。
却远没有达到能够升级到中级的地步。
要想跨过初级到中级的门槛，只能努力钻研，用心琢磨。
仔细品尝每一种食材的味道，感受其中味道的缺陷，刘明辉开始继续动起了手。
——
足足一个小时，茶水都换了几波，会客室的两人仍然没有等到刘明辉的出现。
赤松广介笑着说：“山口，你推荐的刘先生还真是不错。”
“至少肯用心钻研。”
“天妇罗作为一道比较简单的料理，一般半个小时内就能出锅。”
“如果是蔬菜天妇罗的时间更短。”
“刘先生却能在厨房里一呆就是一个多小时，看得出是下了功夫。”
这话倒不是赤松广介在调侃刘明辉，他是真心实意那么认为。
在如今这个快节奏的时代，肯在料理上下心思的年轻人已经不多了。
他甚至都动了收徒的心思。
暗道如果这个年轻人的炸物水平还算不错的话，他倒是勉强可以给他一个机会。
能成为我赤松广介的徒弟，这是多少人都求不来的好事。
山口龙三深以为然的点了点头，说：“刘先生的确是料理界的奇才。”
“对料理有着一股肯钻研的劲。”
“并且也足够有天赋，进步的速度非常快。”
这点山口龙三也是有感而发。
他没有想到，在短短的时间刘明辉就能让强者之面再次突破。
这种已经成型的完美料理，想要突破起来是极其困难的事情。
偏偏刘明辉就做到了。
虽然突破不大，但是每一点都来之不易。
想到这里，山口龙三就对秋田吉藏恨得牙痒痒。
同样是料理大师，你怎么就那么水？
到底差距是有多大，让你背着飞机连夜跑路离开了樱花国。
不过如果是华国的话，那可是刘老板的大本营。
山口龙三觉得，他们或许还有机会偶遇。
到时候不知道会碰撞出怎样的火花。
——
“叮，恭喜宿主制作出达到高级品质的天妇罗。”
“叮，宿主永久获得天妇罗料理水平（高级）。”
刘明辉松了口气，自己总算是在一个小时内完成了目标。
为此，更是消耗了大量食材。
将自己吃了个半饱。
整个厨房都弥漫着一股好闻的炸物香味。
不过不要紧，他总算是凭借着自己的非同寻常的天赋踏出了最后一步。
更是一法通万法通，将天妇罗料理水平直接提升到了高级。
无数知识在刘明辉的脑海中划过，烙印下独属于自己的痕迹。
不多时，第二份油炸天妇罗重新出锅。
只不过这一次，和之前的作品相比明显有些不同。
所有的面糊挂的都恰到好处，薄薄的一层，均匀的依附在所有时间的表面。
其下包裹的蔬菜更是一绝。
每一部分都炸到刚好成熟又能保持最大脆爽度的程度。
是无可挑剔的料理。
相对而言，倒是天妇罗汁显得有些普通。
普通却不代表这差。
最经典的比例，是最适合普通大众的口味。
将炸好的天妇罗均匀铺在吸油纸上，刘明辉就这样端着自己的杰作走出了厨房。
他相信如此水平的天妇罗足够让赤松广介满意。
参赛资格，自然也是手到擒来。
同样的天妇罗刘明辉做了两份。
一份属于赤松广介，一份属于山口龙三。
山口龙三不仅是见证者，还是自己的引荐者。
无论如何也不应该厚此薄彼。
——
会客室内，山口龙三不知道正和赤松广介在讨论着什么。
看到刘明辉进来，两人直接停止了刚刚的话题。
将目光投向了刘明辉手中的天妇罗。
一人一份，刘明辉直接将天妇罗放在了他们面前。
刘明辉虽然有把握，表面上却十分平静，直接两盘天妇罗说：
“请慢用。”
“我会用实力证明，我有足够的能力获得参加这次比赛的资格。”
赤松广介笑着说：“刘先生有自信是好事。”
“我会品尝伱的料理，给你一个最公平公正的评价。”
说完便低下头打量起这盘天妇罗。
看着形状各不相同的蔬菜，赤松广介皱起了眉头。
这就是花了足足一个半小时制作出来的料理？
就连最基本的刀功都不合格。
大小形状不一的蔬菜天妇罗，看起来就让人觉得料理师的刀功很差。
虽然刘明辉贴心的将它们组成了一个好看的形状。
但是这仍然无法阻止他对刘明辉的刀功下达很差的评价。
哎，多好的年轻人啊。
可惜就是实力太差了一点。
赤松广介马上收回了收徒的念头。
收这种连基础刀功都不过关的徒弟，那绝对是在丢他的脸。
同时在心中盘算，自己到底要给出怎样的评价，才配得上这垃圾的刀功。
抬头看了一眼刘明辉。
他觉得这个年轻人真是给他出了一个难题。
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看了看厨房里的食材，刘明辉最终选择了土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。
这些常见的食材，也是制作蔬菜天妇罗的主力。
精心挑选品质优秀的材料，刘明辉开始准备制作。
首先将它们切成合适大小的长条或者角状。
这种形状不仅方便夹取，也更加容易成熟。
将切好的食材均匀裹上一层面糊，然后放入油锅中炸制即可。
这里有一个小技巧。
用冰水调制面糊，炸出来的蔬菜会更脆。
天妇罗汁也很简单，取最经典的配方制作即可。
伴入适量的白萝卜泥和姜泥，便算是制作完成。
食材的成熟度不同，炸制的时间也不同。
对于这种基础的食材特性，刘明辉自然不会不知道。
很快，一锅蔬菜天妇罗就出锅了。
有红、有绿、有黄、有紫，均匀裹着一层薄薄的面衣，看起来分外清爽。
一口咬下，面衣破碎的同时发出清脆的响声，听起来分外诱人。
中间的食材也炸得恰到好处。
脆爽清新，却不油腻。
薄薄的面衣将油分隔开来，丝毫不会给中间的蔬菜增添半点油腻。
蘸上一点天妇罗汁，口感和味道又发生了变化。
变得更加有层次感，让味蕾的享受再次升级。
只不过这样好吃的蔬菜天妇罗却并不足以让刘明辉满意。
作为龙鲤居酒屋常点的招牌菜之一，刘明辉在天妇罗上的熟练度非常高。
却远没有达到能够升级到中级的地步。
要想跨过初级到中级的门槛，只能努力钻研，用心琢磨。
仔细品尝每一种食材的味道，感受其中味道的缺陷，刘明辉开始继续动起了手。
——
足足一个小时，茶水都换了几波，会客室的两人仍然没有等到刘明辉的出现。
赤松广介笑着说：“山口，你推荐的刘先生还真是不错。”
“至少肯用心钻研。”
“天妇罗作为一道比较简单的料理，一般半个小时内就能出锅。”
“如果是蔬菜天妇罗的时间更短。”
“刘先生却能在厨房里一呆就是一个多小时，看得出是下了功夫。”
这话倒不是赤松广介在调侃刘明辉，他是真心实意那么认为。
在如今这个快节奏的时代，肯在料理上下心思的年轻人已经不多了。
他甚至都动了收徒的心思。
暗道如果这个年轻人的炸物水平还算不错的话，他倒是勉强可以给他一个机会。
能成为我赤松广介的徒弟，这是多少人都求不来的好事。
山口龙三深以为然的点了点头，说：“刘先生的确是料理界的奇才。”
“对料理有着一股肯钻研的劲。”
“并且也足够有天赋，进步的速度非常快。”
这点山口龙三也是有感而发。
他没有想到，在短短的时间刘明辉就能让强者之面再次突破。
这种已经成型的完美料理，想要突破起来是极其困难的事情。
偏偏刘明辉就做到了。
虽然突破不大，但是每一点都来之不易。
想到这里，山口龙三就对秋田吉藏恨得牙痒痒。
同样是料理大师，你怎么就那么水？
到底差距是有多大，让你背着飞机连夜跑路离开了樱花国。
不过如果是华国的话，那可是刘老板的大本营。
山口龙三觉得，他们或许还有机会偶遇。
到时候不知道会碰撞出怎样的火花。
——
“叮，恭喜宿主制作出达到高级品质的天妇罗。”
“叮，宿主永久获得天妇罗料理水平（高级）。”
刘明辉松了口气，自己总算是在一个小时内完成了目标。
为此，更是消耗了大量食材。
将自己吃了个半饱。
整个厨房都弥漫着一股好闻的炸物香味。
不过不要紧，他总算是凭借着自己的非同寻常的天赋踏出了最后一步。
更是一法通万法通，将天妇罗料理水平直接提升到了高级。
无数知识在刘明辉的脑海中划过，烙印下独属于自己的痕迹。
不多时，第二份油炸天妇罗重新出锅。
只不过这一次，和之前的作品相比明显有些不同。
所有的面糊挂的都恰到好处，薄薄的一层，均匀的依附在所有时间的表面。
其下包裹的蔬菜更是一绝。
每一部分都炸到刚好成熟又能保持最大脆爽度的程度。
是无可挑剔的料理。
相对而言，倒是天妇罗汁显得有些普通。
普通却不代表这差。
最经典的比例，是最适合普通大众的口味。
将炸好的天妇罗均匀铺在吸油纸上，刘明辉就这样端着自己的杰作走出了厨房。
他相信如此水平的天妇罗足够让赤松广介满意。
参赛资格，自然也是手到擒来。
同样的天妇罗刘明辉做了两份。
一份属于赤松广介，一份属于山口龙三。
山口龙三不仅是见证者，还是自己的引荐者。
无论如何也不应该厚此薄彼。
——
会客室内，山口龙三不知道正和赤松广介在讨论着什么。
看到刘明辉进来，两人直接停止了刚刚的话题。
将目光投向了刘明辉手中的天妇罗。
一人一份，刘明辉直接将天妇罗放在了他们面前。
刘明辉虽然有把握，表面上却十分平静，直接两盘天妇罗说：
“请慢用。”
“我会用实力证明，我有足够的能力获得参加这次比赛的资格。”
赤松广介笑着说：“刘先生有自信是好事。”
“我会品尝伱的料理，给你一个最公平公正的评价。”
说完便低下头打量起这盘天妇罗。
看着形状各不相同的蔬菜，赤松广介皱起了眉头。
这就是花了足足一个半小时制作出来的料理？
就连最基本的刀功都不合格。
大小形状不一的蔬菜天妇罗，看起来就让人觉得料理师的刀功很差。
虽然刘明辉贴心的将它们组成了一个好看的形状。
但是这仍然无法阻止他对刘明辉的刀功下达很差的评价。
哎，多好的年轻人啊。
可惜就是实力太差了一点。
赤松广介马上收回了收徒的念头。
收这种连基础刀功都不过关的徒弟，那绝对是在丢他的脸。
同时在心中盘算，自己到底要给出怎样的评价，才配得上这垃圾的刀功。
抬头看了一眼刘明辉。
他觉得这个年轻人真是给他出了一个难题。
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